新加坡作为绿地覆盖面积为50%的“花园城市”国家,却仅有7%的农作物生产于本国,大部分的蔬菜都依靠邻国进口。随着人口不断增长,这个715平方公里、拥有常住人口近500万的国家,开始思考本土农业发展的新出口。
收集雨水用于灌溉
Jack Ng是这个Sky Greens(农场名)的创建者。这个垂直农场的雏形始建于2009年。2010年与国家农畜局签订了合作协议,并且成功申请了专利,成为世界首个低碳环保型的商业垂直农场。
这种创新的垂直种植模式,不使用传统的喷洒器进行灌溉,而是通过封闭循环的旋转液压系统进行维护。获得专利的垂直系统可在雨季收集雨水用于灌溉,同时发电带动存水回流至顶部,仅在非雨季使用电力带动,最大限度地节约了灌溉能源。每0.5吨水份和营养液,就足可满足1.7吨垂直支架的作物需求,真正做到了高效、绿色和低碳。
支架式农场
从远处看,这些绿色的架子就像新加坡特色的“祖屋”,每一层都种植着不同种类绿意盎然的蔬菜。为了确保每一棵植物都可以得到足够的阳光和养分,这38层种植槽可以绕着铝金属支架旋转,平均每8个小时完成一个转动周期。一个支架式农场,其产量可相当于25平方米的传统农田。对比传统单层的农场,多层垂直的种植框架可以生产多10倍以上的蔬菜,而组合式的框架配置,不仅可以随意变换蔬菜种植种类,以适应不同时期的需求。这对于寸土寸金的新加坡,可谓是点石成金的发明。
游客也能参与农活
缓慢匀速循环式的系统也给收成带来了方便,前来参观的人可以拾起剪刀,混入农夫们中。并不需大幅度弯腰即可轻巧地收割可达范围内的蔬菜。采集完面前的部分后,上层的蔬菜也如期而至,时间控制相当巧妙,收割的过程也是乐趣满满。
目前农场主要产出如小白菜、奶白、菜心、芥兰、菠菜等最受当地欢迎的蔬菜,一天的产量为2吨左右,将会供应到新加坡最大的连锁超市FairPrice,因为食材更加新鲜,所以比进口的蔬菜价格平均贵2毛钱左右。
都市人的农夫梦
随着城市化的进程加快,城市绿化虽然得到规划性的发展,但传统的乡村生活模式却已经在新加坡消失,土地稀缺的现代城市,能在土地上种养餐桌上的食物已经成为奢侈。下一步的计划,Jack Ng希望可以把这个蔬菜塔推广到公共住屋的屋顶,让更多的家庭主妇或者退休人士参与到种植计划中来。在花园城市里实现城市菜园的梦想,而不再依靠外来食物的进口。
“让植物走向你,而不是你走向植物”,Jack说,这是每个现代都市人的农夫梦。带上你的家人,融入到新加坡北部的农场生活中去吧。
(flora摘自云南低碳经济网)